Сегодня встал вопрос что приготовить на ужин, вся морзилка забита фаршем и больше ничего нет)
Рыскала, рыскала, везде котлетки, ну тут прилянулся другой рецептик, по вкусу тоже что и котлетки в итоге, просто разнообразие.
Ингредиенты
говяжий фарш - 500г (у меня свинина, не люблю говядину)
репчатый лук (средний) - 3 шт.
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
соль
Пошаговое приготовление
Говяжий фарш выложить в миску.
Репчатый лук очистить. Две луковицы потереть на крупной терке и добавить в фарш.
Чеснок измельчить и добавить к фаршу с луком. Посолить и хорошо перемешать фарш.
Одну луковицу и сладкий перец порезать кубиками.
Слепить из фарша люля и надеть их на деревянные шпажки, попеременно с кубиками лука и сладкого перца.
На большой сковороде разогреть растительное масло. Выложить на сковороду шпажки с люля-кебабом.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки, переворачивая шпажки.
Люля-кебаб домашний готов.
