Девочки! Выручайте! Как приготовить творожный крем, который будет хорошо деражть форму!? Нужно украсить пироженки!!! Пробовала уже взбивать творог и со сметаной и со сливками, что-то жидковато выходит!!!! Подскажите проверенный рецепт!
Москва
Творог и сахар..и в блендер... можно добавить ванилин ...сметану тоже можно пару ложек, если творог очень густой.
0
11.09.2011
Ответить
Москва
а ты его в холодильнике держала до загустения,может желатин попробовать добавить не много или яиц не сколько штук,в форму и в холодильник..
0
11.09.2011
Ответить
Москва
Яйца боюсь добавлять, так как крем будет на пироженках, которые будут кушать дети! а в сырых яйцах сальмонелла говорят водится! Я так логически поразмышляла, если добавить желатин, то надо чтобы все это дело стояло и густело в холодильнике, а мне надо просто выдавить из конд. шприца и чтобы вуа ля и все готово)))))))) А просто творог с сахаром и ванилином не густеет((((( Сегодня пока пробовала разные вариации 4 пачки творога нафик извела в помойку!
0
11.09.2011
Ответить
Москва
сальмонела не в яицах,а на поверхности!! их мыть надо потом разбивать!! и все! смело пить!есть! а то так никто бы и не ел их сырыми....
0
14.10.2011
Ответить
Москва
Недавно программу смотрела! Там яйца варили всмятку и в крутую! Там вот в смятке сальмонелла была
0
14.10.2011
Ответить
Москва
Творог значит такой...нужно жирный брать и который комочками , а не размазню иагазинную
0
11.09.2011
Ответить
Москва
Миксера нетю! Я сначала пыталась блендером, потом венчиком, им взбивается хорошо! ТОлько вот не пойму ччто надо добавить чтобы он прям стоял!? Завтра еще куплю сливки для взбивания! С ними попробую!
0
11.09.2011
Ответить
Москва
Уж тогда сливки одни и намажьте , раз с творогом не получается :-)
0
11.09.2011
Ответить
Москва
Я боюсь что взбитые сливки в чистом виде, очень тяжело для детского желудка! Сначала думала что творог с сахаром и ванилью будет деражться отлично, но оказалось что при взибавнии с сахаром он получается по консистенции как сметана!(((
0
11.09.2011
Ответить
Москва
Я всю жизнь своему папе по утрам творог с сахаром блендерю...как в школе показали один раз...ложка стоит...не пойму, почему у вас-то жидкий????!
0
11.09.2011
Ответить
Москва
Сама не понимаю! Вроде и дорогой-натуральный взяла, и жирность 9% фиг знает! Может завтра попробую менее жирный еще взять!
0
11.09.2011
Ответить
Москва
Я простоквашино брала или савушкин хуторок в треугольных упаковках ...творог там даже немного суховат...
0
11.09.2011
Ответить
Реутов
Попробуйте взбить вместе с творогом сгущенку, можно обычную или вареную добавить. У меня так одна знакомая все свои торты промазывает. Сама пробовала, очень вкусно, получается не жидко, тем более если постоит в холодильнике
0
29.10.2011
Ответить
