Ингредиенты:
1кг чищенной тыквы
0.5л молока
2 луковицы
4 средних картофелины
5 зубчиков чеснока
200гр сыра "Пармезан"
3 ломтика белого хлеба
зелень
оливковое масло
сливочное масло
соль
перец
специи
Способ приготовления:
1. Отварить нарезанную ломтиками тыкву и картошку, в подсоленной воде.
2. На оливковом масле обжарить лук и чеснок.
3. Тыкву, картошку, лук и чеснок измельчитьв блендере
4. Подогреть молоко и влить в полученное пюре, поставить на огонь и довести до кипения.
5. Добавить сливочное масло, соль, перец, зелень, специи по вкусу.
Подавать на тарелке, сверху посыпать мелко натертым сыром и сухариками,обжаренными на оливковом масле с чесноком.
Очень вкусно, быстро и полезно:)
Мой сынулька уплетал с удовольствием!
