"Печёночный тортик"

Состав: для печеночных блинчиков печень куриная или говяжья - 500 г,  яйца - 1 шт,  сметана - 0,5 стакана,  мука - 0,5 стакана,  соль, перец,  чеснок - 3 зубчика,  майонез - 250-300 г,  морковь - 5 шт,  лук репчатый - 3-4 шт,  зелень петрушки или укропа - 2 пучка   Приготовление Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера. К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.  Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности. Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой. Зелень мелко порубить.Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью (можно положить, порезанный кубиками или соломкой, болгарский перец). Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга.  Украсить печеночный торт по своему вкусу.