Я брала 2 скумбрии
1 помидор 1 перец болгарский, четверть стебля лука порея
петрушку
специи, соль
У скумбрии убрала хребтовую часть, крупные кости и нафаршировала смесью резаного помидора, перца, зелени, посолила.
Перетянула все нитками и запекла в фольге
дала остыть и нарезала порционно, толщиной 1 см.
