Исследуя массу рецептов, в процессе проб и ошибок, я вывел идеальный рецепт маринования мяса для шашлыка.На 1 кг мяса 3 больших луковицы (1 из них потереть на терке, 2 другие порезать толстыми кольцами на шампур), половинка киви (также потереть на мелкую терку), приправа для шашлыка (кому какая нравится), или же черный перец горошком и кориандр горошком потолочь в ступке и добавить эту гремучую смесь в мясо, пару помидоров на терку и тоже в мясо (если нет помидоров то 2 столовых ложки томатной пасты развести в полстаканчике воды) соль по вкусу. УКСУС НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЛИТЬ!!!!!!!!!
