Голые помидоры..КАК??
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Девочки, подскажите плз, как правильно надо накладывать помидоры в банку, чтоб она получилась полной? Делали мы тут с бабулькой моей, на пробу, 3 банки, помидоры просто положили друг на дружку, не придавливая, так у нас получилось, все банки наполовину только наполнены помидорками, они видимо спрессовались сами и места ещё много в банке осталось (((( МОжет их придавливать надо, чтоб полная банка получилась??
Инна
Мы со свекровью их придавливаем,конечно некоторые ломаются,они от этого сок дают!Да и как сильно бы вы не наполняли,все равно полная банка не получится))))))))))
06.10.2011
Ответить
lwinka
спасибо ))) мы второй раз "напихали" по самое горло, так три банки пенить начали, одна пока только держится, странно, почему может быть так?
11.10.2011
Ответить
Инна
Понятно,но мы не меньше часа стерилизуем в кострюле! Всегда вкуснота получается))))
11.10.2011
Ответить
lwinka
в смысле, в кастрюле с кипящей водой банки с помидорами нужно час держать?
11.10.2011
Ответить
Инна
У нас большая эмалированная кастрюля и помещается туда 5 или 6 2х литровых банок,мы наливаем воду ,ставим на огонь,на дно полотенце,а потом закрытые крышками банки,как вода закипит,држим еще минут 40-50 и закатываем!
11.10.2011
Ответить
Надежда
если будете придавливать, они же раздавятся. Просто бросайте и банку время от времени тряхните, они сами лягут, как им нужно.
06.10.2011
Ответить
Алёна
во-во! согласна! подбирать по размеру. Кладете слой неплотно помидорок, чуть трясете и смотрите, какой еще помидор влезет и где.
06.10.2011
Ответить
lwinka
спасибо ))) мы второй раз "напихали" по самое горло, так три банки пенить начали, одна пока только держится, странно, почему может быть так?
11.10.2011
Ответить