Девочки может кто знает - расскажитерецепт пожалуйста - вчера на базаре купила синенькие у корейцев острые - так понравились. Как они их делают? Поняла что жареные, а вот что дальше???
Москва
А дальше добавляешь маринад - масло с уксусом, чеснок, зелень, соевый соус. Вкусно!!!!!!!
0
28.07.2008
Ответить
Мюнхен
кто такие корейцы или кто такие синенькие? синенькие-это овощи,по-другому ещебаклажаны называются,акорейцы-это национальность,у нас на базаре торгует синенькими :)
0
28.07.2008
Ответить
Москва
Синенькие))) Надо ж уточнять что это такое я вот не поняла например о чем речь идет
0
28.07.2008
Ответить
Санкт-Петербург
аклажаны режем сначала вдоль, толщиной 1 см, а потом по диагонали, чтобы получились такие длиненькие полосочки. Складываем в воду. Морковь шинкуем на корейской терке или руками , перец - вдоль на узкие полосочки. Лук - тонкими полукольцами. а сковородку наливаем масло - припускаем перец, вытаскиваем - складываем в миску . Миску лучше наклонить, чтобы лишнее масло стекало и его снова выливаем в сковородку. Припускаем морковь - и в миску. Отжимаем баклажаны - припускаем и в миску. То же самое с луком. В миску добавляем - давленный ческок, киндзу растертую, черный и красный перец, сою ( если ее нет, можно и соль), уксус. Перемешиваем. Даем постоять.
0
28.07.2008
Ответить