Супы

бред возможно, но я слышала что у Б часто все прокисает))

и ранее вкусные блюда-получаются ужасно!

Я бы не парилась. Вари суп и ставь его на балкон. там остынет и убирешь в холодильник.

Зелень, приправы-специи какие-нибудь, может быть, добавляете?  А то был пост подобный, оказалось, девушка незадолго до конца варки зелень и специи добавляла и сразу выключала. У меня никогда не скисали супы, даже если пробую во время приготовления. Когда у свекрови жили, так она вообще супы и второе в холодильник не убирала никогда, я в шоке была, честно говоря, и есть в то время мне совсем не хотелось, но и у нее не кисло никогда

Еще говорят, что если теплый суп плотно крышкой накрыть, то суп может скиснуть

ОЙ У МЕНЯ ТАКАЯ ФИГНЯ ЧАСТО, иногда обидно когда почти целая кастрюля сквасится....сейчас на улице прохладно стало, дак я на виранду сразу выношу как поели, у вас балкон есть, может на балкон выносить,? можно не ждать когда остынет, выносишь прям горячее.. 

Чудеса прямо! У меня супы вообще не киснут. Варю на неделю, дней за 5 съедаем и всё нормально. Варю частями, часто даже за 2 дня. После варки оставляю на плите, если поздно вечером сварила, то даже до утра. Потом в холодильнике. Но никогда не лажу в кастрюлю ничем, кроме чистого половника. Поэтому не знаю что и посоветовать тебе...

P.S. Удивила твоя фраза насчет картошки и потом всего по списку. Я картошку кладу последней.

а я прям горячий ставлю и на верхнюю полку в холодильник. На нижней киснет за полдня. это холодильник не айс))) дома тоже жарко , если ждать пока сам остынет  - куриный тоже прокисает.

Может какие то овощи плохо довариваете? у меня суп и борщ может стоять 4 днясе хорошо

если надо быстро охладить после приготовления, налейте в раковину холодной воды, туда кастрюлю, остынет, в холодильник

Вы наверное пробуете когда варите.

как остыло - сразу убирайте в холодильник. и еще - нельзя в кастрюльку залезать грязными\мокрыми ложками\половниками и т.д. - сразу суп закисает.

Танюх,у меня только с гороховым такая беда -поесть бывает не успеваю,уже скис(

может ты соль какую-то прикупила новую и от нее такая ерунда?Или специи какие другие виноваты?

а в какой кастюле варишь? из чего сделана?

Напиши как ты варишь суп.

у меня у бабушки та же фигня. Вернее как, у неё - всё ок. Но стоит мне её суп до дома донести, как всё, скис. Даже зимой :(

Танюш,попробуй в другой кастрюле сварить.может все же дело в посуде.

а муж из поварёшки не ест суп? помню мама всегда ругалась если мы из кастрюли прямо ели

Прям колдовство))), если бы мужу не казался тоже кислый, я бы сказала что это тебя глючит из за Б))). А я никогда не варю что бы 2 раза есть, но иногда бывает, то Антошка откажется, то муж поздно придет, вроде стоит и не в холодильнике иногда, и ничего, хотя я сама тоже уже не могу на 2 день есть)) и Маше не даю, мужчинам скармливаю)))

у меня беда такая же. Раньше жили на квартиру и сроду такого не было. Можно было 6литровую кастрюлю варить и хранить дня 3 без проблем. А как в частный дом переехали.... так всё время киснуть стал. Но я на холодильник грешу. Он у нас маленький... и чего-то доверия не внушает. 

С плиты сразу убираете, после того, как выключили? Просто я прочитала все комменты, уже предположить нечего) У меня супы с обеда до самого вечера могут простоять без холодильника и нифига им не сделается)

я в ауте первый раз такое слышу.я из тех у кого неделю стоит и без кинячения ежедневного и.т..п только вот я постоянно маме своей отдаю т.к.муж суп ест только один раз,подогретый уже все не судьба. дома жара даже зимой босиком в трусах ходим.даже и не знаю чем вам помочь.

ты как сварила сразу с плиты уберай!!! а то может быть из-за того что стоят на плите а ты решила еще что-то готовить, ужин например, суп стоит на плите и греется, по этому киснет!!!

Моя мама остужает в раковине с холодной водой кастрюлю. У меня киснет дней через 5, хотя я просто на плите оставляю

я варю среднюю кастрюльку и оставляю остывать на плите, только если захотите снова включить плиту суп надо убрать.

а Вы зелень в суп кидаете вконце? все, что попадает в кастрюльку потом кипит?