Краснодар
мой муж обожает креветки и все подобное, по опыту- самые вкусные и безопасные(!) выловленные в наших прибрежных зонах- такие средних размеров, а вот королевские выращиваются в антисанитарийных условиях и водах тайланда и ю-в азии....
я беру небольшое кол-во креветок- чтоб в один слой на сковороде уместились, обваливаю в специях и соли, жарю, постоянно помешивая на раскаленном масле, пока ножки не станут зажаренными очень, но важно чтоб ничего не пригорело- горчить будет и дымовая завеса в кухне- ни одна вытяжка не спасет.. да, масло каждый раз надо менять, тк остатки будут гореть... :) как-то так) это звучит сложно и долго, а на самом деле очень вкусно и быстро, главное- приноровиться
Краснодар
ах да, предварительно их разморозить и просушить, ну либо слить воду, когда они ее пустят в сковороде и масло опять добавить
Краснодар
ну я не думаю, что это уж страшно очень)))
они более пресные, промаринуйте подольше или специй, лимонного сока побольше)
Москва
Я делаю так...
Креветки на сковородку с маслом, соль, перец! Когда вода испарится добавляю соевый соус и чеснок.Потом лимон и все!!! Приятного аппетита.По времени весь процесс длится минут 20-25.Очень сочно и вкууусно!!!!
Химки
Москва
На глаз лью.Так,чтобы не пересолить!Он впитывается в креветки, под панцирь и в икру, если есть.Потом ооочень вкусно!!!
А я прям замороженные на сковороду кидаю+ сливочное! масло+много чеснока(выдавленного). ВСЕ! Пальчик оближешь и без заморочек.
Либо без гарнира с пивом, либо в качестве гарнира греческий салат
Ростов-на-Дону
а я готовлю пасту с такими креветками...муж в восторге, дети тоже...или фунчозу она тоже у нас идет :)
Ростов-на-Дону
тогда так...бери в ОКее какую нибудь пасту...мне вообще нравится с фетучини...прям совсем по итальянски получается...но брала и спагетти черные ...по вкусу ни чем не отличаются от обычный, но в тарелке красиво и не обычно...размораживаю креветки, обжариваю их в олив.масле, соль, перец...туда же один помидор+базелик (можно сухой, но обязательно) и к этому добавляю отварную пасту (ее не переваривай, будет каша)...все перемешиваю и вволя!!! а еще можно добавить сыр бор блю, лучше уже в тарелку...вообще супер...
Пасту тоже аль денте делаем))) А креветки очищенные??
Помидор и базилик вообще моя слабость)))) я летом ем просто помидор на 4 части, чуть соли, базилик и олив масло экстра ммм.....)))
Ростов-на-Дону
да я креветки кидаю в кипящую воду,они растаяли и все, мне кажется креветки вкуснее когда они в панцире...я их сама чищу...о да!!! олив.масло, томато и базилик....я понимаю о чем ты говоришь....
Химки
