Креветочное
Блюда из рыбы и морепродуктовЕсть пакет тигровых креветок, просто очищенных маленьких креветок и желание сделать из них ужин. По сему - требуется проверенный рецепт.
При этом свой проверенный - в сливочном соусе - уже в рот не лезет ни мне, ни мужу. Последний в свою очередь не любит 1) провокационных сладко-кислых мясных/рыбных/морепродуктовых блюд; 2) рис в принципе; 3) блюда из мяса/рыбы/морепродуктов с томатными соусами или просто томатами. По какой-то трагичной случайности все найденные мною креветочные рецепты так или иначе попадали как минимум под одну из перечисленных категорий. А потому у меня образовался ступор.
Девчонки, кто-нибудь что-нибудь может посоветовать?
При этом свой проверенный - в сливочном соусе - уже в рот не лезет ни мне, ни мужу. Последний в свою очередь не любит 1) провокационных сладко-кислых мясных/рыбных/морепродуктовых блюд; 2) рис в принципе; 3) блюда из мяса/рыбы/морепродуктов с томатными соусами или просто томатами. По какой-то трагичной случайности все найденные мною креветочные рецепты так или иначе попадали как минимум под одну из перечисленных категорий. А потому у меня образовался ступор.
Девчонки, кто-нибудь что-нибудь может посоветовать?
Арина
Макароны с морепродуктами - хорошо бы добавить к креветкам мидий, кальмаров и гребешков, но это не обязательно - просто красная или белая рыба тоже подойдут. Делаю подливку - все или часть вышеозначенного на сковородке варю в сливках, лимонном соке, белом вине (пару ложек, для пикантности) + паприка, соль, орегано или другие специи, сочетающиеся с морепродуктами. Отдельно отвариваю макароны и подливу сверху. Количество сливок можно в данном случае регулировать - можно просто выловить морепродукты и положить сверху на макароны, а можно щедро полить. Мой ест :)))
14.11.2011
Ответить
Юлька
Эх, наверное, и вкусно! Я вообще обожаю такие вещи:) надо будет попробовать:) спасибо!
15.11.2011
Ответить
Елена Крайнова - фотограф в Европе
Салат вкусный: креветки любые (отварить, залить соком лимона и соевым соусом на минут 10), авокадо, огурец, синдирей, заправить салатным соусом или специальным для креветок. Иногда добавляю сыр мацарелла в мелкую натерку.
Мой супруг не ест из всего этого авокадо и синдирей, но в этом сочетании ест все :)
14.11.2011
Ответить
Ксения
это у Вас коктейльные, а не тигровые креветки :)
а у меня мама салат делает с ними, но с апельсином.
14.11.2011
Ответить
