Пирог с яблоками и корицей.

Состав:
5 яиц

1 ст. сахара

1 ч.л. соды, гашенная уксусом

1 ч.л. корицы

1,5 ст. муки

Начинка: яблоки и грецике орехи

Приготовление: отделить белки от желтков. Взбить миксером белки с сахаром до пены. По-тихонечку ввести взбитые желтки. Добавить корицу, соду и муку. Тесто должно получится, как сметана. Добавить яблочки и орехи. Отправить в духовку на 30-40 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита!