2 ст. кефира или кислого молока
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
1,5-2 ст. муки
изюм
растительное масло
1. Смешать кефир, сахар и яйцо.
2. Добавить муку, вымесить тесто до сметанообразной консистенции.
3. Всыпать в тесто изюм, перемешать.
4. Пожарить оладьи.
