250г муки
125г сахара
100г кокосовой стружки
1/2 ч.л. разрыхлителя
150г малины
80г сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
1 ст. молока
1.Масло растопить.
2. Добавить яйца, сахар, растительное масло, молоко; перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем; вымесить тесто.
4. Добавить кококсовую стружку и малину; перемешать.
5. Вылить тесто в смазанные формы.
6. Выпекать 20-25 мин., 180С.
