У старшего случилось страшнейшее обострение атопического дерматита. Были седня у аллерголога. Из продуктов оставили только: рис, гречку, овсянку, огурцы, кабачки, капусту, телятину, растит.масло и петрушку с укропом. И таким набором мне кормить ребенка 10 дней. Может кто, что подскажет, что вкусного можно из этого приготовить? Особенно такой суп из этого можно сварить? или вот, например, котлеты только из телятины я себе просто не представляю... Может кто с таким сталкивался??? Хелп, плиз!
Москва
У моей тоже дерматит.Разрешено еще говядину и индейку,они не аллегичны-почему вам не сказали?
Сделайте овощное рагу,ленивые голубцы или голубцы обычные.Каши рассыпчатые с парным мясом.Огургцы,капусту и перчик зеленый делаю овощной салатик с раст. маслом.
0
30.11.2011
Ответить
Москва
про индейку я сама вспомнила, когда бегала по району в поисках телятины) у меня ребенок капусту очень плохо ест, может в супе еще как-нибудь, а вот в голубцах точно не будет. А уж салатик такой и подавно...
Овощное рагу, все же придется делать...но что выйдет просто из капусты и кабачков, будет ли съедобно?
0
30.11.2011
Ответить
Москва
в солянку надо хотя бы помидорку, морковку или лук для вкуса положить, нам это все нельзя.
0
30.11.2011
Ответить
Москва
капусту заставить есть сложно детей)потушить с мяском может так?
0
30.11.2011
Ответить
Москва
да, буду тушить мяско с капусткой и зеленью...а суп наверное сварю с даже не знаю...как-то плохо я себе представляю кабачки с рисом....(( просто с рисом и зеленью....эх
0
30.11.2011
Ответить
Москва
ну да можно просто рисовый легкий с зеленушкой и фрикаделкьами,сметанку думаю можно ж?
0
30.11.2011
Ответить
Москва
не-а. никакой сметанки. нам и сливочное масло нельзя и белый хлеб запретили. короче нельзя ничего, кроме того, что я в начале темы написала.
0
30.11.2011
Ответить
Москва
Почему, можете же лук добавить,чуууть морковки-будет вкусно.Картошку нельзя вам?Нам можно-я картофель добавляю.
0
30.11.2011
Ответить
Москва
сказали нельзя ни картошку, ни лук, ни морковь! я сама удивилась. но лучше так, чем смотреть на то, что сейчас с ребенком происходит. через 10 дней по 1 продукту вводить.
0
30.11.2011
Ответить
Москва
Ну смотря как,у моей колени,локти и подмышки воспаляются.Картошку нам не запрещали.Мажу часто и быстро все проходит.Но у нас такое редко-она привыкла к диете,да и раньше то особо ничего не ела из запрещенного.
0
30.11.2011
Ответить
Москва
у нас кожа лохмотьями с лица слезает. такого за 6 лет нашего заболевания не было никогда! была операция 10 дней назад, потом ОРВИ и вот результат. Буду пока придерживаться того, что врач оставил, окромя индейки. Картошку скорее всего запретила из-за крахмала.
0
30.11.2011
Ответить
Москва
Да,в такой ситуации жесткая диета!Я своим био йогурты беру-отличный завтрак или полдник.
0
30.11.2011
Ответить
Нарьян-Мар
А чем плохи котлеты из телятины?
Щи, плов с кабачками, рисовый супчик, суп с гречкой, супчик с овсянкой, фаршировванный кабачок, салаты из капусты с огурцами, из капусты с кабачками, тушеная капуста с телятиной и без. Ежики из телятины и риса, гречневая каша с мясом.....
0
30.11.2011
Ответить
Москва
просто я в котлеты обязательно лук для мягкости добавляю и хлеб... а здесь только телятина остается. поэтому мне кажется, что они будут жесткими и не вкусными.
0
30.11.2011
Ответить
Москва
а что страшного то? очень вкусно можно приготовить как овощное так и супчик,котлетки из телятины я делала маленьким всегда можно в пароварке,можно суфле сделать со сметанкой)
0
30.11.2011
Ответить
Москва
овощной на то и овощной что овощи какие есть и можно добавляешь,если можно на мясном бульоне то вкуснее и мяско или фрикадельки туда) а котлетки как обычные,только я еще морковки кладу так нежнее) можно кстати ежики сделать фарш с рисом которые)
0
30.11.2011
Ответить
Москва
овощной супчик без картошки, моркови я себе не представляю, поэтому и спросила про рецептик овощного из того, что нам оставили в рационе.
ежики, да, было бы неплохое решение, но я обычно в соусе делаю или сметанном или томатном, а нам низзяяяя.
0
30.11.2011
Ответить
Москва
У моего тоже АД. Но у вас сынок постарше, сложнее накормить намного... тем более, если раньше все ел... Я заметила, что если мяско измельчить в блендере, а не на мясорубке, то котлетки мягче получаются. Делаю их только из индейки и риса, кстати надо капустки добавить в следующий раз для разнообразия )) Говядину нам нельзя, т.к. на всю молочку аллергия, в говядине и телятине тоже что-то есть молочное... Супчик варю на воде из разных видов капусты: белокачанная, брокколи, цветная, брюссельская... (плюс когда как - кабачок, шпинат, вымоченный картофель, вымоченный рис, сельдерей) потом добавляю масло, зелень и вареное мяско. Больше ничего вкусного не готовим ))) Вареные крупы на воде и всеее )))
0
30.11.2011
Ответить
Москва
странно, что Вам овсянку прописали она тоже реакцию дает.
Наш дерматолог-аллерголог для взрослых к вашему списку разрешила ряженку и кефир (без биодобавок) и индейку.
через неделю вводили творог
P.S. еще очень важно почистить пищеварительную систему - у нас это лактофильтрум
0
30.11.2011
Ответить
Москва
Мы тоже мучаемся... Очень. Дошло до того, что она не могла пальчики на руках разделять, все слипалось((( Сказали, на экологию( Иногда помидоры едим нормально, иногда сразу губы от них распухают.
За границей ВСЕ проходит через 2 дня.
Заказываю еду в экологическом магазине, а в саду диета(((
Попробуйте поискать рядом с вами, кто-то чистые продукты продает?
0
30.11.2011
Ответить
Москва
рис с кабачками вкусно и зеленью,туда фаршик можно добавить,фрикадельки например)или кусочками,ну гречка тоже с говядинкой или так кашкой)суп рис с кабачком,зеленушкой,фрикадельки опять же,зелень,масло раст.
0
30.11.2011
Ответить
Саратов
сама недавно сидела на такой диете..но мне аллерголог сказала, что самое хорошее мясо у индейки...я почти неделю ела только тушеную индейку с гречкой или рисом....никогда больше не буду есть эти продукты..
тушила очень просто в сотейнике...и варить крупы нужно на второй воде...
0
02.12.2011
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
а телятину можно запечь в духовке (например в фольге), очень вкусная будет, даже холодная.
0
30.11.2011
Ответить