Форель 3 кг
лимон
соль
перец
Почистила и выпотрошила рыбу. Внутри и снаружи натерла солью, перцем, лимонным соком. Внутрь положила дольки лимона.
Взяла небольшой противень и поставила рыбу спинкой вверх, закрутив при этом. Намочила кусок бумаги для запекания и накрыла рыбу сверху, подоткнув со всех сторон.
Поставила в духовку на 180 градусов примерно на час. Получилась хрустящая корочка за счет бумаги сверху и нежнейшее мясо.
Париж
ммммм форельку лублу!!! А у нас такие большие не продают, их просто никто не покупает. Продают 500 граммовые максимум. Я Просто на сковороде жарю, а на гарнир или шпинат ошпаренный или из консервов смешанный со сливками, либо картошку вареную, либо броколли или спаржу с голландским соусом. Вкуснятина!
Я вчера когда увидела эту рыбку чуть не померла))) А сегодня я решила на нее посмотреть после того, наелась дранников))))) Лиза, ты волшебница!!!
