Как-то так намешала всего, а получилось просто супер вкусно и не надо стоять на сковороде жарить. Теперь котлеты буду делать только так! Фарш (у меня был свиной, но не жирный, сколько-затрдняюсь сказать, т.к. самоделашный=)))думаю 0,5кг)
к фаршу в мясорубку луковицу, чеснок, туда же картофелину среднюю сырую, 1/4 качана капусты средней. Все это можно и в терку, думаю, потереть.
Посолить, хмели-сунели, стол. ложку сметаны (майонеза, кефира, молока), горсть овсянных хлопьев. се это вымешать, побить хорошенько. Сформировать котлеты и обвалять в овсянныых хлопях, смешанных с солью-корочка получится-мммм!
Противень затянула фольгой, смазала раст. маслом и сложила котлетки. один раз перевернула их. Т 150-170гр. Сколько по времени должны находиться в духовке не скажу, потому что один раз мне Никита убавил Т до 50гр, а потом в конце прибавил до 250. Хулиганил, причем незаметно.
