Запеченая рулька свиная!!!

Ингредиенты:

2 свиные рульки

2 большие красные луковицы

2 зубчика чеснока

1 ст. ложка лимонного сока

1/2 ч. ложки тмина

1/2 ч. ложки острого красного перца

2 лавровых листа

3 гвоздики

несколько горошин черного перца

1 ч. ложка морской соли

1 ч. ложка морской соли крупного помола

Способ приготовления:

1.Духовку предварительно разогреть до 220°С.

2.Мясо вымыть, просушить бумажным полотенцем. Сделать в рульках надрез вдоль кости.

3.Чеснок почистить.

4.Лавровый лист, 1 ч. ложку соли, черный и красный перец, тмин, гвоздику, лимонный сок и зубчики чеснока растереть в ступке.

5.Мясо натереть снаружи и изнутри вдоль надреза получившимся маринадом.

6.Сверху, саму корочку свинины, щедро натереть крупной солью.

7.Лук почистить, нарезать кружками и выложить на противень, сверху на лук положить свиные рульки.

8.Запекать в разогретой духовке 30 минут, затем убавить температуру до 190°С и запекать еще около полутора часов.

Сначала по телевизору увидела, а потом вот тут нашла http://www.edimdoma.ru/recipes/710

Приятного аппетита!!

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1694094

я делала по этому рецепту, очень вкусно получилось

Привет! Мы вот с мужем только сделали тоже рульку. Получилось обалденно делюсь рецептом Запеченая рулька

закинула в пиво на сутки.потом в пакет для запекания и на 3 часа забыла.вытащила помазала горчичкой для корочки и поливаем жирком,поливаем до обр.румянной корочки.усе.самый просто и главное вкуснючий рецепт.

Я делала вот по этому http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1599264 очень вкусно получилось!!!!!