Оладьи из тыквы с гречневой мукой

Еще один оригинальный способ приготовления тыквенных оладий)))

300г тыквы

соль

растительное масло

100г сыра типа "Фета"

4 ст.л. гречневой муки

1 яйцо

1. Тыкву очистить и натереть на терке.

2. Добавить яйцо и сыр (у меня - творожный с травами, но можно и любой, ананлогичный).

3. Хорошо перемешать, посолить по вкусу, добавить гречневую муку.

4. Вымесить тесто, добавив 1-1.5 ст. воды, чтобы тесто было не густым.

5. Поджарить оладьи с двух сторон.