Девочки, очень срочно нужна помощь.... Переехали на новую квартиру и нет духовки временно.... а хочется домашний тортик на нг ну или что-то вроде этого, вкусный:))))) может кто знает какие проверенныерецепты тортиков без выпечки....
Зеленоград
вкусный тортик без выпечки- кто подскажет?:))
Москва
можно приготовить а-ля чизкейк))
корж: печенье самое дешевое (я беру топленое молоко, потому что если остается, его быстро подъедают дедушка с бабушкой), сливочное масло. В блендере крошите печенюшки, добавляете растопленное сливочное масло. Мешаете) получается, как мокрый песок! И всю эту красоту в форму с разъемные бортами! приминаете и минут на 20 в холодильник!
Начинка: творог (450 грамм), сливки жирные (20 грамм), воду 1/3 стакана, 10 грамма желатина, 3 ч.л. лимонного сока, 3 ч.л. лимонной цедры. сахар 1/3 стакана!
Ссливки подогреть, растопить в них сахар. Ввести набухший желатин. Довести до однородного состояния. Влить эту смесь в творожок, взбить миксером хорошо! Добавить лимон. Еще раз взбить. и всю эту смесь на корж! и в холодильник до полного застывания! Я еще сверху иногда кладу фрукты и когда застунет поливаю желе))
Рецепт стащила с сайта Елены Чекаловой)
0
27.12.2011
Ответить
Калуга
Тирамису-что может быть проще)
Нужны:бисквитные палочки для тирамису,ликер,маскарпоне,сах пудра,какао(если шоколадный) или ягоды свежие
Берем форму. Бискв палочки опускаем в ликер,выкладываем в форму,сверху крем(взбитый с сах пудрой маскарпоне),опять палочки в ликере,крем,можно еще один ряд,потом сверху кремы высыпаем немного какао или украшаем ягодами) Я еще украшаю палочками ванили и шоколада(шоколад палочками можно сделать так:берете плитку шоколада,и сильно нажимая ножом,просто тянете к себе-получаюются такие трубочки-палочки))
0
26.12.2011
Ответить
Зеленоград
а бисквитные палочки вы покупаете готовые? я такие ни разу не видела в продаже
0
26.12.2011
Ответить
Калуга
почти во всех магазинах продаются в упаковках)мне упаковки на 2 тирамису хватает)
0
26.12.2011
Ответить
Зеленоград
спасибо большое!! обязательно посмотрю.... Просто наверное не обращала внимания... А на торт маскорпоне и сах пудры сколько уходит? пропорции?
0
26.12.2011
Ответить
Калуга
смотря,какой тортик будет-маленький/большой)А пропорции по вкусу,если любите очень сладкий,то побольше пудры)У меня муж не очень любит сладкое,поэтому я немного кладу)
Вот еще такой делала- лимонно-апельсиновый) Ликер брала лиморетто+поливала апельсиновым соком(свежевыжатым) палочки,но чуть побольше пудры брала)тоже вкусно)
0
26.12.2011
Ответить
Подольск
Я тоже делала с готовыми коржами,брала в пакетиках 2 крема разных и взбитые сливки.На день рождения сынули делала..
Вот что получилось
А еще сегодня нашла здесь на сайте тортЕжик-типа картошки,вот думаю может сделать на НГ в форме дракоши..
0
27.12.2011
Ответить
Москва
попробуйте такой я пока не пробовала его делать, но готовлю по рецептам 
Я-Марина-Мандарина и очень вкусно получалось! думаю и этот будет вкусен)))
Я-Марина-Мандарина и очень вкусно получалось! думаю и этот будет вкусен)))
0
26.12.2011
Ответить
Волгоград
Я брала коржи которые продаются, вафельные или бисквитные...делала крем - помесь заварного и масляного, и перекладывала дополнительно слои ягодами, киви, бананом. Верхний слой не мазала - шоколадка + 100г масла сливочного, на водяной бане - получается очень вкусная глазурь.
0
26.12.2011
Ответить
Киев
я видела здесь на сайте, Наполеон, где коржи в совороде делали, посмотри
0
26.12.2011
Ответить
