ПРОДУКТЫ:баранина или говядина 500гр,горох сушеный крупный (нут)0.5стакана,лук 1шт.картофель10шт.,зелень,специи:куркума,шамбала,хмели-сунели,. соль по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:Горох замочить с вечера.
Мясо положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрывала все мясо,варить до полу готовности. По необходимости снимать пенку, чтобы бульон оставался прозрачным. Если все же не получилось, бульон надо процедить.Потом брость горох и ещё варите минут 15. После того, как мясо сварится, выбросьте луковицу. Очистите картофель и добавьте к мясу, нарезая на четыре части. Добавьте куркуму на кончике ножа,хмели-сунели и щепотку шамбалы. Мелко порезать зелень и добавить за 2 мин до готовности .Варить еще минут 5 -10. P.S.приятного аппетита!!!!
