Любимый салат моих детей, может и вашим понравится (пропорции примерные):
Отварная говядина -250гр,1-2 свежих огурчика, 1 крупная свежая морковь на мелкой терке, творог обычный, полпачки (не липкий, не зернистый), горсть грецких орехов, растит. или оливк.масло для заправки, соль.
Мясо режу соломкой, огурцы полукольцами или соломкой, морковь на мелкой тёрке (на крупной не сочно), покрошить сверху творог, добавить измельчённые ножом орехи, посолить и осторожно смешать. Затем добавить по вкусу растительное масло и перемешать окончательно. Можно добавить лук репчатый соломкой, но и без него вкусно.
