Это я с прослойками для торта эксперементирую... для начала - такой десертик приготовила.
Для бисквитного слоя:
3 яйца
1/4 ст. сахара
3 ст.л. муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
1/2 ст. сахара
300г сметаны 25%
2 ч.л. желатина
консервированные фрукты
1. Приготовить бисквит (можно любой сделать, я сделала самый простой): яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель, перемешать; вылить в форму, выпекать до готовности.
2. Приготовить начинку: желатин размочить в небольшом количестве воды, распустить на водяной бане. Сметану взбить с сахаром, добавить в нее распущенный желатин, перемешать.
3. Форму застелить пленкой, выложить порезанные фрукты, залить сметанной смесью, сверху положить бисквит.
4. Дать застыть (3-4 часа), вынуть из формы (перевернуть), украсить по желанию.
