На годовасие сыночка приготовила Вишневый Панчо, тортик получился супер!
Выкладываю впервые рецепт, поэтому не судите строго!
Понадобится:
Яйца 6 шт
Сахар 3 стакана
Сода 1/3 ч.л (гаш)
Какао 4 ст.л
Мука 2 стакана
Замороженная вишня 200г
Сметана 700 г
Темный шоколад 1плитка
Сахарная пудра
Тесто - Отделить белки от желтков, белки взбить 10 минут, ввести 2 стакана сахара, яичные желтки, какао, муку, погашенную соду. Корж печеться около часа.
От готового, остывшего бисквита отрезать корж, примерно 2см шириной, а остальное нарезать кубиками (3*3 см). Сметану взбить с 1 стаканом сахара -это будет крем. Смазать корж, наверх выложить вишни в произвольном порядке, присыпать вишни сах.пудрой. Каждый квадратик 3*3 обмакивать в крем, и выкладывать горкой на корж. Между квадратиками я клала вишню. Весь торт залить кремом, и украсить тертым шоколадом. Приятного аппетита!
я обязательно такой сделаю.