Девочки, подскажите, курицу надо солить, если я её в медово-соевом соусе буду делать? А чеснок, наверно, лишний? И вообще, кто такую курочку пробовал, ВКУСНО ЛИ? А-то я со свекровью живу, мне ошибаться нельзя :)
Нижний Новгород
Курица с яблоками в медово-соевом соусе
Нижний Новгород
Отчитываюсь. Рецепт, может, и не плохой, но видимо исполнение подкачало. Мало мариновала (15 мин) и наверное, надо на протвине прямо сверху медом помазать, чтобы корочка была. А так получилась сладковатая курочка, и яблоки в тему. Сойдёшно, в общем :)
0
23.01.2012
Ответить
Рязань
Спасибо за отзыв! А то я уж в закладки добавила и читаю тут регулярно! Самой уже охота попробовать))) Свекрови-то понравилось?
0
23.01.2012
Ответить
Пушкино
Если добавить резаное кубиками яблочко без кожуры (кисленькое), а соус сделать ложка меда+ложка соевого соуса+ложка горчицы+ложка кетчупа - будет оч вкусно. Моя любимая курочка в кисло-садком соусе. Я готовлю обычно запчасти - окорочка, крылья, голени, по настроению. Солить не надо.
0
22.01.2012
Ответить
Нижний Новгород
а в соусе маринуешь? сколько по времени? Корочка получается? По времени долго готовится?
0
22.01.2012
Ответить
Пушкино
Начнем с того что я готовлю в мультиварке. Если брать обычную плиту, то лучше сотейник взять или глубокую сковороду. Кидаешь туда чуток масла, курицу, немного обжариваешь под крышкой. Переворачиваешь чуточку солишь (это необязательно в принципе), кидаешь яблоки. Обжариваешь дальше, примерно по 15 минут с каждой стороны выйдет на небольшом огне. Потом открываешь, заливаешь соусом и в нем тушишь до готовности. Соуса можно побольше делать, он вкусный выходит. Корочки не будет в оригинале.
0
22.01.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Я бы не солила, соевый соус же очень соленый. Хотя вообще я так не делала.. очень вкусно просто с соевым соусом и в медово-горчичном. Чеснок на любителя, при тепловой обработке дает очень интенсивный запах. Свекрови разные бывают ))) моя была бы рада если бы я с ней посоветовалась.
0
21.01.2012
Ответить
Нижний Новгород
моя свекровь тоже хорошая женщина, только готовит неважно :) не хочется в грязь лицом упасть :) Горчицы у меня нет. Я просто здесь видела сочетание мёд-соевый соус-лимонный сок. Ну и яблоки. В общем завтра попробую.
0
21.01.2012
Ответить
Санкт-Петербург
И моя неважно )) а медово-горчичный маринад забраковала- непривычный вкус...
0
21.01.2012
Ответить
Азов
Я вот недавно делала так... Была не в восторге честно говоря... По мне так лучше просто горчичкой намазать и запечь...
0
21.01.2012
Ответить
Москва
Делала без яблок, чеснок тужа - очень хорошо, я много кладу. Не солила. ПОлучилось - чудо, очень вкусно и мягко.
0
21.01.2012
Ответить