Овсяное печенье

Что нужно:

2 ст. перемолотых в муку овсяных хлопьев

2-3 ст.л. муки

1 ст. сахарного песка

100 г сливочного масла

2 яйца

0,5 ч.л. ванильного сахара

0,3 ст. орехов (у меня миндаль, можно грецкие)

Овсяные хлопья перемолоть в муку, добавить туда муку, ванильный сахар и перемолотые в муку орехи

Размягченное слив. масло взбить миксером с половиной сахара, потом осторожно влить яйца.

Оставшийся сахар растопить в сотейнике до коричнего цвета. Варить пока сироп не станет светло-коричневый. Снять с огня, добавить 3 ст.л. воды, затем добавить в яичную смесь.

Тщательно перемешать, затем продолжая помешивать, всыпать мучную смесь.

Выпекать в духовке при 180 градусах, примерно 10-15 минут