Наше меню на неделю(с 6 по 12 февраля);

муж не любит перловку, поэтому варю рассольник с рисом, итак нам понадобится:

куриное филе
2/3 стакана риса
 4-6 картофелины
2-3 солёных огурца
1 морковь
2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
лук, соль, специи и зелень

приготовление:

Куриное филе отвариваем до готовности и одновременно с этим варим рис (только отдельно друг от друга). Когда рис сварится, хорошо промываем его водой.вытаскиваем курицу из кастрюли, закидываем туда картофель. Готовое филе остужаем и нарезаем на кубики. Получившиеся кусочки обжариваем на растительном масле, с добавлением специй. Минут через 10 добавляем мелко нарезанный лук и продолжаем обжаривать, затем добавляем морковь, предварительно натёртую на мелкой тёрке. Далее солёные огурцы, так же, предварительно натёртые, но уже на крупной тёрке. Продолжаем всё тушить. Томатную пасту разводим с полученным при варке филе бульоном. Наша заправка для рассольник готова. Вливаем её в бульон, добавляем наш рис. Довариваем долгожданный суп. Даём настояться и можно звать всех к столу.

продукты:

картофель, лук, морковь, капуста, консервированные томаты, чеснок, соль, свежая зелень) я буду делать с фрикадельками)

приготовление:

поставить кастрюлю с водичкой, как закипит положить туда капусту, затем картошечку.

затем добавить фрикадельки. сделать зажарку: лучок, морковочка и тертые помидорки без кожуры, залить водичкой от томатов и тушить 7-10 минут.

зажарку добавить в суп, варить ещё минут 10. добавить зелень, выключить газ, дать настояться под крыжкой.

Кушать подано:)

Рыбку обычно беру минтай, хек, треску)

Томатный супик тут http://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1702131

паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе: делаю домашнюю лапшу, отвариваю её минут 5-7, и даю оттечь.

Грибочки с луком обжариваю на раст. масле, добавляю к ним ветчинку, заливаю сливками, довожу до кипения и бросаю потертый плавленый сырок, немного это всё кипит добавляю чеснок, петрушку или укроп, закидываю лапшу и готовлю под крышкой ещё 1-2 минуты, выключаю и настаиваю ещё 5 минут, потом накладываю по тарелочкам)))

Пример того как делаю лапшу тут http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1727255 (только тут делала её с куриной грудкой в сливочном соусе)

спасибо;)