Нужен совет :)

Катюш, я в таких формочках делаю кексики с черносливом)))

Самое обычное бисквитное тесто (яйцо,сахар,мука -все в пропорции 1:1:1, я обычно пропорцию умножаю на 3 и добавляю чуток соды гашеной уксусом) заливаю тесто в смазанные маргарином формочки и сверху на каждый кекс ложу чернослив(можно любые другие ягоды или густое варенье), как правило начинка "проваливается" внутрь кексика и на 10-15 минут в духовку. Все делается очень быстро и с такой же скоростью уплетается, поэтому чаще всего готовлю их на завтрак)))

Конфетки!

Растопить черный шоколад,смазать им с помощью кисточки внутренние стенки силиконовой формы, поместить в холодильник до полного застывания. Ячейки заполнить начинкой.Сверху нанести тонкий слой растопленного шоколаду и снова поместить в холодильник на несколько часов.
Начинка
150 г малины (1 стакан)
1 ст. ложка сахара
200 г белого шоколада
50 мл жирних сливок
Малину и сахар довести до кипения, прокипятить до густоты, перетереть через сито, ввести растопленый белый шоколад и теплые сливки, хорошо вымешать.

 Я в маленьких формочках, наверно они чуть-чуть побольше ваших, делаю обычную запеканку. Из обычной формы дети не всегда хотят есть, а из таких маленьких съедают только так, причем даже не понимают, что это запеканка. Сын думает, что это такие печенья. Запеканка получается и на вкус совсем другая, потом маленькая и интересной формы

 лед в низ точно можно морозить, у нас похожие. Летом фруктовый лед хорошо пойдет.

печенье мадлен ))) может этот рецепт подойдет , он несложный http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1591023

мне кажется очень хорошо в них будет получаться печенье "орешки" ну помните внутри которых еще вареная сгущенка!

это для конфет формочки)

Разве это не формочки для льда?