Давненько не ели рыбку, муж купил сазана, Еще уточнил, САЗАН РЕЧНОЙ, а не морской.
И вот нажарили. Вксненький, жирненький! А на гарнир салат из помело и креветок!
Рецепт салата:
Вам понадобится: памело - 1шт, креветки обычные - прибл. 0,5 кг., сыр Пармезан - 200 гр. (у меня Российский, отлично вписался), салат - 1 пучек, масло оливковое, соль.
Помело разрезать на половинки, аккуратно достать мякоть. Мякоть очистить от кожуры и разделить на кусочки (можно нарезать). Добавить хвостики креветок отварные. Сыр нарезать кубиками. Листья порвать на кусочки. Салат заправить оливковым маслом. Можно посолить немного, а можно и не солить. Перемешать и выложить в половинки кожуры помело.
