Подольск
Девчата,а какой солью вы любите пользоваться больше всего?Интересно, есть тут такие же любители,как я?У меня обычно в обиходе 4 самых любимых соли: крупнокристальная из пустыни Калахари, Флер де сель португальская, Гималайская розовая соль, ну и обычная морская.
Нарьян-Мар
Экстра, каменная йодированная. каменная без йода, крупная и четверговая.
Нарьян-Мар
Самой негде делать : печки нет))
В Йошкар-Оле производит какой-то хлебозавод. А может в Кирове, но в Йошкар-Оле продают. Мне подруга привозит. Вот ее мама и сама раньше делала в деревне, а потом готовая появилась...
Нижний Новгород
А что за соль четверговая? как ее делают?
У родителей есть печка в деревне)
Нарьян-Мар
Поскольку никогда сама не делала, то технологию знаю примерно, насколько запомнила, : берется буханка черного хлеба (кирпичиком), срезается корка. вырезается серединка, часть серединки (максимально возможная) смешивается с кило соли и этим фаршем набивается пустая серединка. Затем буханка заворачивается в несколько слоёв фольги (или укладывается в керамическую плошку с крышкой если есть) и кладётся в угли в печь на несколько часов. Смысл в том ,что хлеб должен сгореть и зола хлебная смешаться с солью. Потом комки измельчить и можно употреблять.
Шикарный набор))) У меня есть такая же как у вас,кроме той, что из пустыни Калахари ))) Только сегодня посылочку с Флер де сель получила))) Нравится)))) И баночка такая приятная..мне кажется, что разница есть)))
Подольск
Классно! Хоть кто-то понимает...а то муж у виска пальцем крутит,подруги тоже полечами пожимают,у них два вида соли: Экстра и каменная.
А мне привезли еще две классные штучки: Гавайскую черную и красную:
Классная очень!Такой необычный и приятный привкус у нее.
Круто))) Такое богатство))))
Надо тоже попробовать будет найти(((
Кстати, а Флер де сел, это же вроде французская соль? На баночке так написано)))Может она разная бывает. Заинтересовало)))
Подольск
Флер де сель.да,Франция,Португалия, ее собирают на побережье,Разница не велика,и та и та классная.
А, а я подумала. что может это какие-то разные виды)))
Вы меня вдохновили на заказ еще каких-нибудь разновидностей соли))) Начну с той, которая гавайская)))
Я маньяк специй и подобный вещей - мне какжется, что самое простое блюдо с капелькой правильных специй будет прсто супер!
Подольск
Спасибо! А я зависла на соляном сайте!Как классно!Жаль,в России нет такого...Придется сестру напрячь,зато теперь уже смогу ей конкретно говорить,что мне надо!
Санкт-Петербург
у меня обычная поваренная. Ну и "Вкусная соль" с приправами
Подольск
поваренная Экстра?И никогда не хотелось попробовать другую?ну чисто из любопытства?
Санкт-Петербург
и экстра, и крупномолотая. Я всякую разную пробовала, но разницы во вкусе нет, она же все-равно растворяется, а салаты я не солю)
Подольск
Про Экстру вот тут почитайте:
Этот продукт вообще употреблять нельзя...вот каменную уважаю.
Подольск
У меня вот интересно дома получилось,когда я только увлеклась этим вопросом: две солонки стояли рядом- экстра и каменная.Однажды я заметила,насыпая в солонку каменную соль,что экстра стоит нетронутая уже с полгода..Это при том,что муж издевательски ржал в ответ на все мои доводы о вреде химически обработанной соли..а сам перестал ей пользоваться,не заметил как.
Ставрополь
Очень, интересная инфа про соль, спасибо. Теперь перейдём на каменную.
Морская обыкновенная )) Думаю, надо еще крупную завести рыбу запекать. А более или менее она соленая, так это количеством отрегулируется
Потому что не принудительно йодированная (не самым полезным соединением йода), а естественным образом. Когда-то посмотрела передачу про соль, прониклась. Может, внушение, но мне объяснение показалось весьма адекватным.
Самара
Соль есть соль и без разницы из какой она пустыни
особенно порадовала Гималайская соль -- соль это осадочный минерал, а в горах, особенно Гималаях никогда морей не было, это новые постоянно растущие горы.
Нижний Новгород
никогда не видела у нас такого разнообразия соли, беру йодированную, но я не очень люблю соль, я ее мало использую)
Шахты
Санкт-Петербург
И они все разные?)))Соль она ж и есть соль-соленая)))
Если отличаются я и себе возьму попробовать)))
Подольск
Отличаются))Сложно объяснить... Вот как вода-она же тоже разная на вкус.Так и тут.Степень солености,легкий привкус что ли.. Попробовать стоит однозначно. Я экстру теперь в-принципе не воспринимаю,как продукт питания.Ниже давала про нее ссылку,почитай-жуть.
Вот смотри,к примеру,состав гималайской соли:
А вот каменная:
А в каком магазе соль такую покупали?
Подольск
Да в разных.Морская и Гималайская в Ашане,Седьмом континенте есть точно.А вот Флер де сель и Калахари сестра привозит из Германии.
То ли я в Ашане не туда смотрю) но мне кажется я там ничего похожего даже не видела
Подольск
Она разная бывает.У меня тоже разная все время.А еще все друзья знают,что я увлекаюсь эти делом,и привозят мне всякую разную соль.
Сургут
у меня самая обыкновенная каменная соль крупного помола.
мелкую не люблю, морскую тоже - не могу ими солить всегда или недо или пере)))
