4 кило пельменей..

никогда не открываются, выглядят аккуратно и экономия времени колоссальная )))

у меня форма tupperware

Форма очень удачная, мне нравится:))) у меня новая правда, но тоже ничего))

)) бывает)

я обычно об скалку пару раз стукну и они все вылетают))

Нет, в фарш только лук и специи, а вот в котлетки да, молоко люблю))

а форма, да, просто сказка, быстро и качественно, не расклеиваются! )

спасибо Леночка)) а я периодически делаю пельмешки, меня мои парни застовляют, обещают помочь, а в последний момент все разбегаются))))

было бы место в морозилке лишнее, я сразу бы 10кг слепила)))))))))

я форму мукой посыпаю, много муки, и тесто (пласт) с одной стороны, с той, что будет к форме прислоняться, тоже мукой посыпаю, ничего не прилепает, за два удара о скалку все отваливается)))

всё очень просто, нужно раскатать скалкой тесто, положить пласт на эту форму, предварительно посыпав ее мукой, чтобы потом пельмени легко от нее отошли, потом в каждую ячеечку положить фарш и прикрыть сверху еще одим пластом из теста, посыпать мукой и прокатать скалкой, и все, нужно пару раз об скалку стукнуть, и все пельмешки отойдут от формы, за раз получается 37 пельменей, очень удобно и быстро)

да это же старая такая штука...я ещё бабушки своей пользуюсь и такие видела в ашане..есть на рынке садовод.....пластиковые не берите такие они прогибаются....

рецепта особого нет, на глаз все

мука, холодная вода и яйцо( его я кладу для твердости теста, мужу такое оч нравится) но можно и без яйца, тогда мягче тесто будет и соль

тесто должно быть крутым, чтобы к рукам не прилепало вообще

ну вот как то так)

ага, они нямки)

покажу)