Берем куриную грудку и режем мелким кубиком. Добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, зелень (у меня в этот раз без нее), 1ст.л. уксуса (по желанию), соль, перец. И оставляем мариноваться минут 10.
В это время в отдельной посуде взбиваем 2 яйца, 4 ст.л.майонеза, 3 ст.л. сметаны (чем кислее сметана, тем вкуснее), 3-4 ст.л. муки, соль. Должно получится густое льющееся тесто.
Теперь смешиваем мясо с тестом и жарим на сковороде как оладьи (наливаем ложкой).
Очень просто и вкусно!
