Умеет меня Леха воодушевить. Приходит вечером с работы и говорит: "Когда я выхожу из лифта и на площадке чувствую запах вкусной еды, то, открывая дверь домой, всегда думаю - вот бы это у нас! И каждый раз так приятно, что это дейтсвительно у нас так вкусно пахнет!"
Ну как тут не радовать его чем-то вкусненьким? Сегодня у нас простые, очень вкусные и ароматные печеньки.
Рецепт тыщу раз был тут опубликован, но напишу еще разок:
2 яйца
стакан сахара
пол ч.л. соды
ванилин или ванильный сахар
200 гр сливочного масла
3 стакана муки
Вначале блендером взбиваем яйца и сахар, пока не побелеет. Туда же соду, ваниль и размягченное масло. Потом начинаем заамешивать муку. У меня достаточно 2 стаканов, а третий уже расходуется в процессе раскатывания теста. Ну, собственно, замешали тесто - раскатываем и вырезаем фигурки. У меня нет формочек для печенья (теперь есть повод приобрести), поэтому вырезала стаканом :))) Уложить все на противень (я бумагу не подстилаю), посыпать корицей, сахаром - кто чем любит. Я корицу люблю. И сверху вот еще воткнула по четвертинке грецкого ореха. В духовке на 180 гр. запекается минут за 15-20. Аромат стоит неописуемый!
Приятного аппетита! У Гоши еле отобрала корзинку, уплетал за обе щеки ))))
