куриный суп пюре

просто вкусно и не дорого)

на вид может и не очень, но если налить в красивую тарелочку и украсить зеленью будет лучше(не было времени украшать)

нам понадобиться:

3 куриных грудки

5 средних картофелин

репчатый лук

морковь

сельдерей

соль,перец

сливки 22 % 250-300мл.

приготовление

Варим грудки с добавлением перца горошком, соли ,сельдерей,половинки морковки и можно добавить любимые приправы по вкусу (я добавляла сушеный укропчик).

Готовые грудки достаем, процеживаем бульон , режем картофель кубиками и варим в бульоне. Обжариваем оставшуюся морковь и лучок ,добавляем в бульон. Куриные грудки разбираем руками на волокна. Когда картофель готов добавляем грудки и вливаем сливки. солим и перчим, доводим до состояния кипения и выключаем. потом вытаскиваем половником немного гущи, остальное взбиваем в пюре блендером и возвращаем обратно гущу) Все готово! Очень просто и вкусно, кастрюльку слопали за 2 дня, муж ел сразу по две порции) и сыну понравилось)