ВСЕ!!последние блинчики)) с меня хватит надолго))
400 г муки
4 стол ложки сахара
2 ч л разрыхлителя
300 мл молока
100 г сметаны (15 %)
4 яичных белка
растительное масло
половинка стручка ванили( разрезать вдоль и ножом соскрябать зерна)
красный пищевой краситель.
Просеять муку,смешать с сахаром и разрыхлителем.Отдельно взбить белки с щепоткой соли в пышную пену, добавить молоко и сметану, а также 2-3 ст л раст масла.Жидкое соеденить с сухой смесью.
Тесто разделить на 2 части, в одну добавить ваниль, в другую краситель.Дать постоять 20-30 минут.Испечь блины, стараясь не пережаривать.Полить растопленным шоколадом и посыпать карамелью.Так как блины не очень сладкие, то между ними можно так же промазать любой крем по вкусу И получить красивый блинный тортик))
Приятного чаепития!
