Медовик

Делала по нмаиину рецепту, получилось ну очень вкусно!

Крем:

300 грамм масла

Стакан песка

5 ст.л. муки

500 грамм топленого (обычного) молока

Молоко разводим с мукой, помешивая, добавляем сахар, ставим на медленный огонь до загустения, охладив, растираем с маслом.

Тесто:

1 стакан сахара

2яйца

2 ч.л. соды

2 ст.л. меда

100 грамм маргарина

3 стакана муки

2 яйца взбить, добавить 2 ч.л соды, 2 ст.л меда, 100 грамм маргарина(порубленного). Поставить на огонь мешая, довести до кипения, как закипит сделать слабый огонь и, помешивая кипятить еще 7 минут. Снять с огня, добавить 3 стакана муки. Хорошо размешать и замесить тесто, оставит на 20 мин. Разделить на 8 частей и печь, посыпая мукой.

Каждый корж промазываем кремом и выкладываем начинку ( у меня было курага, грецкие орехи, чернослив)

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!