Делала по нмаиину рецепту, получилось ну очень вкусно!
Крем:
300 грамм масла
Стакан песка
5 ст.л. муки
500 грамм топленого (обычного) молока
Молоко разводим с мукой, помешивая, добавляем сахар, ставим на медленный огонь до загустения, охладив, растираем с маслом.
Тесто:
1 стакан сахара
2яйца
2 ч.л. соды
2 ст.л. меда
100 грамм маргарина
3 стакана муки
2 яйца взбить, добавить 2 ч.л соды, 2 ст.л меда, 100 грамм маргарина(порубленного). Поставить на огонь мешая, довести до кипения, как закипит сделать слабый огонь и, помешивая кипятить еще 7 минут. Снять с огня, добавить 3 стакана муки. Хорошо размешать и замесить тесто, оставит на 20 мин. Разделить на 8 частей и печь, посыпая мукой.
Каждый корж промазываем кремом и выкладываем начинку ( у меня было курага, грецкие орехи, чернослив)
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!
