Мои недавние "шедевры" :)

С удовольствием! Итак, сначала шарлотка:

:) рецепт простой, готовить час всего.

Ингридиенты:

3 яйца
Стакан муки
Стакан сахара
2 средних яблока
1 ч.л. разрыхлителя для теста
Сливочное масло для смазывания

Как готовим:

3 яйца взбить со стаканом сахара до белой однородной массы. Добавить стакан муки и ч.л. разрыхлителя. Размешать до однородной массы.
Смазать форму маслом. Яблоки почистить, удалить сердцевину, выложить в форму "по кругу", пока не заполнится дно. 
Залить тестом. 
Выпекать 30-40мин на 180 градусах. Готовность проверять зубочисткой или специальной палочкой.

Когда подостынет, выложить яблоками вверх.

Единственное, в след. раз буду класть 2-3 слоя яблок, а то суховато выходит.

Песочный пирог.

Рецепт взят отсюда  Только я его изменила немного - вместо сметаны положила йогурт, вместо черники - смесь из ягод, вместо крахмала - мука в том же количестве.

Успехов!