Кролик с шампиньонами в чесночном соусе

Кролик чуть больше килограмма, шампиньены 0,5 кг, лук- 2 шт., сметана 400 гр., чеснок по вкусу.

Кролика порезать на порционные куски, обжарить на сковороде минут 5-10. Поставить в духовку и накрыть фольгой. Пока кроль запекается, потушить грибочки, залить сметаной, добавить чеснок, посолить, добавить специи по вкусу. Соединить с кроликом и запекать еще минут 20.

В итоге кролик готовился минут 40 при температуре 180.