Салат с морепродуктами
Блюда из рыбы и морепродуктовНужно:
1 кг замороженного морского коктейля
2 яйца
1 небольшой огурец
100 гр сыра(можно менше)
несколько стеблей селдерея
1 ст. л соевого соуса
1 ст. л масла растительного без запаха или оливкового
кедровые орешки
коктейль варим,промываем , заливаем маслом и соевым соусом,перемешиваем
сельдерей и огурец режем и кладем к гадам
сыр трем на мелкой терке и туда же,все перемешиваем
вареные яйца режем соломкой и опять все как следует мешаем
перед подачей посыпаем кедровыми орешками
получается очень сытный салатик
Ника (Никусь)
Оно есться сырым? просто все смотрю на замороженный коктейль и не решаюсь купить, там разве не сырое все?
13.03.2012
Ответить
Вероника
Нет нет, вареным,жаренным,тушеным как больше нравиться) Оно там бланшированное и замороженое , как креветки. Варить нужно буквально пару минут после того как закипит иначе кальмары и осьминожки станут резиновыми.
13.03.2012
Ответить
Ника (Никусь)
Аааа,-)) надо всетаки как нибудь купить-)). Правда кроме меня ни кто есть не будет-), если оно как креветки, можно просто ошпарить кипятком? или варить? а переед варкой разморозить? заливать кипятком?
13.03.2012
Ответить
Вероника
Я в кипящую подсоленную воду кидаю и как опять закипит,через 2 минуты снимаю и сливаю,сразу промываю и масло - соевый соус добавляю. Мне кажется просто кипятком ошпарить ,не очень получится. Хотя креветки я тоже в кипящую воду кидаю просто и вытаскиваю через пару минут. Так у нас тоже ,кроме меня ни кто не ест
а мне этого салата получается ну,много общем получается))))
а мне этого салата получается ну,много общем получается))))
13.03.2012
Ответить
Ника (Никусь)
Фсе, как буду в магазине обязательно куплю-))). А я креветки просто кипятком ошпариваю что бы разморозить-))). с 1 кг
, нормально наверно, получается салатика-)))
, нормально наверно, получается салатика-)))
13.03.2012
Ответить
Вероника
Ну порции на 4 точно))) Там такой пакетище когда замороженное,а как сваришь, хорошо если четверть. Сильно в объеме уменьшается. Я имела ввиду что креветки в кипяток кидаю,мешаю и вытаскиваю сразу)
13.03.2012
Ответить
Ника (Никусь)
-))) блин я как то взвесила креветки до того как почистила и съела, пипец там просто не чего есть-)). А чищеные не тот вкус-)). А что в этом коктейле самое вкусное?
13.03.2012
Ответить