завалялся в холодильнике кефир, обещала мужу, что сегодня что-нибудь из него придумаю, ну и вот)))
рецепт нашла в инете, но т.к. я особо рецептуры никогда не придерживаюсь, из-за чего у меня большая часть выпечки, да и вообще моё первое приготовление нового блюда, как в пословице - "первый блин комом". Так вот:
Сливочное масло около 100г
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1,5 чайные ложки
Соль - 3/4 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Яйцо - 3 штуки
Кефир(посроченный) - 1 стакан
Черная смородина (была замороженная) - две горсти, но это зависит от формы, ягодой необходимо выложить дно формы.
Все, кроме смородины перемешала миксером, на дно формы насыпала сахарной пудры, выложила ягоды и вылила тесто. Выпекала при температуре 180 градусов 60 минут. Потом еще минут 20, т.к. был сыроват и в итоге вот:
вырх посыпала сахаром.
пробу уже провела, очень вкусный получился, хоть и с отклонениями от найденного рецепта)))
