Девочки, купила сыр "по-домашнему" что-то наподобие брынзы, но только не такой рыхлый, а довольно жёсткий и пористый. Но как назло, оказался уж очень солёным и есть невозможно. Вот и думаю, чтобы с ним приготовить, а точнее испечь, где основным ингредиентом был СЫР?
Нарьян-Мар
Слишком солёный можно отмочить в воде или, для мягкости, в молоке.
Испечь можн опироги и лепёшки типа хачапури, осетинских, баницу,, а можно ленивые хачапури : раскрошить, смешат ьс яйцами и мукой и напечь оладьи.
0
26.03.2012
Ответить
Москва
Моя подруга из подобного сыра (сулугуни) печет хачапури - грузинский пирог с сыром и творогом. Вкусно безумно. К сожалению, рецепта дать не могу, т.к. сама печь его не умею. Поищите в просторах интернета, авось найдется)
0
26.03.2012
Ответить
Москва
его можно ночь вымачивать в воде,порезав. лишняя соль выйдет. приготовить можно пирог из слоеного теста,смешав его тертым с творогом ,яйцом, сметаной, + специи и зелень
0
26.03.2012
Ответить
