Ингредиенты:
600гр муки
1 пачка сухих дрожжей
250 гр молока
100гр сливочного масла
2 яйца
60 гр сахара
тертая цедра 1 лимона
Муку смешать с дрожжами, сахаром, добавить молоко и поставить в теплое место на 30-40 минут. Затем добавить яйца, размягченное сливочное масло. И оставить еще на 30-40 минут.
Раскатать тесто в тонкий пласт (1-2 мм), вырезать печенье любой формы, выложить на противень и оставить в теплом месте на 15 минут.
Духовку разогреть до 210 градусов, выпекать 10 минут.
Глазурь:
125 гр сахарной пудры
3-4 ч ложки воды или рома + краситель
