сухие ингредиенты:
1/2 чашки овсяной муки или перемолотых в кофемолке овсяных хлопьев или муки грубого помола
1/2 чашки грубых овсяных хлопьев
1/2 чашки рубленого миндаля (можно заменить на любые орехи или вообще обойтись без них)
1 ч.л. корицы
1/2 чашки сахара
1/4 чашки сушеной клюквы (я брала изюм)
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
Ванильный сахар
влажные ингредиенты:
половинка крупного банана
1 зеленое яблоко (натертое на терке)
3 ст. л. растительного масла
В одной миске смешать все сухие ингредиенты. В другой - все влажные. Банан порезать мелкими кубиками. Соединить все вместе. Хорошо вымесить. Добавить банан. Дайте тесту постоять минут 15. Тесто должно быть достаточно густым.
Нагрейте духовку до 190 градусов. На противень, застеленный бумагой для выпечки аккуратно выложите тесто на расстоянии нескольких см друг от друга. Выпекать 20-25 минут, до румяного цвета. Когда достанете противень, плюши будут мягкими. И не твердеют они достаточно долго. Нужно после противня дать остыть им на решетке.
Приятного аппетита!
