Прянички на меду. Делаются буквально за полчаса и очень просто!!!!!
ПРЯНИКИ(рецепт из журнала крестьянка 1987 года)
Нагреть 2 ст ложки меда с 1,5 стаканами сахара , когда сахар растворится, добавить 50 гр масла, 2 ст ложки молока, 0, 5 ч ложки корицы, немного лимонной цедры и сок половины лимона. Перемешать и дать остыть, добавить1 яйцо, 2 стакана муки 0, 5 ч ложки соды. Раскатать тесто толщиной 0,5 см и сделать фигурки. Смазать яйцом .Выпекать 10 минут при 200 градусах
А вот тут уже рецепт измененный по которому я пекла
2 ст ложки меда, 2 стакана сахара, 0,5 стакана воды(молока не было), растопить на медленном огне и в процессе добавить 2 ч ложки свежемолотого кофе, 3 ст ложки сливочного масла. Все помешивая растворить и остудить. В слегка теплую массу добавить 0, 5 ч ложки лимонной кислоты, 1 ч ложку соды,яиц не оказалось-получилось замечательно и без них..... 3-4 стакана муки.....я добавляла, пока не станет густым, чтобы можно было выложить на стол.... Стол обильно посыпать мукой......выложить тесто, посыпать сверху мукой, раскатать пласт и сделать фигурки......если мишки, то голова-это кружок от стакана, а ушки и мордочка-это крышка от пластиковой бутылки. Смазать яйцом и в духовку на 10-15 минут......пока не подрумянится.
Вот так выложила на противень на фольгу.....мишек делала стаканом.....ушки и мордочки пробкой от пластиковой бутылки.....а глазки и носик-это изюм.....
Девочки, печется оооочень быстро....поэтому главное- не прозевать!!! Как подрумянились-вынимаем! вот тут только из духовки.....чтобы было видно цвет когда готовы......мишек уже делать надоело!!!
Вот столько пряничков получается из одной порции...Приятного чаепития!!!! НО!!! Один момент-лучше хранить в пакете.....так как быстро высушиваются.....но даже подсушеные во рту тают с чаем.....Дети ни крошки не оставляют.))))
сегодня делала опять....но другой формы....может кому идея пригодится))) это просто коробочка от ватных палочек-мне форма понравилась)))
