Шоколадное ризотто

Рис 1 стакан

Молоко 1 стакан

Масло сливочное 1 ст. ложка

Шоколад горький 100 гр.

Корица молотая 1/2 ч. ложки

Сахарная пудра 3 ст. ложки

Сливки (жирность 20 %) 3 ст. ложки

Клубника

1. Молоко (1/2 стакана) доведите до кипения, добавьте рис, уменьшите огонь и варите до готовности, время от времени помешивая и подливая оставшееся молоко, чтобы не пригорело. Должна получиться готовая рассыпчатая рисовая каша.

2. Шоколад разломайте на кусочки и добавьте к рису вместе с малом.

3. Размещайте, добавьте сахарной пудры и прогрейте на огне пару минут.

4. Добавьте корицу, сливки, перемешайте и выложите на тарелку, украсив клубникой.