Как спасти плов?

сливочное масло добавьте... с ним мне кажется и вкуснее, и сочнее

Приготовьте к нему сочный салат из сырых овощей  и подавайте вместе, смешивая на тарелке. А вообще сухой - это означает нехватку жира или нехватку влаги? Если маловато воды налили, то можно добавить кипятка немного ли горячего бульона и подержать еще на маленьком  огне.

я бы масло добавила.

сливочное масло добавьте немного и водички и еще немного протушите

Масло добавьте и воду.

Воды добавьте и еще поварите, пока рис всю воду не впитает