Суфле из куриного мяса

Простой рецепт из интернета. Нашла для внучки, приготовила, и ей очень понравилось!

Надо:

1. 350 гр куриного филе
2. 3 яйца (в рецепте было написано 5, но я не рискнула)
3. 1 ст. л. манной крупы
4. 100 г сливок
5. 50 г сливочного масла
6. 2 ст. л. бульона


Готовим:

1. Филе отварить до полуготовности.
2. Пропустить филе и сливочное масло через мясорубку с мелкой решеткой.
3. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
4. К прокрученному мясу добавить желтки, сливки, манную крупу и бульон.
5. Полученную смесь взбить миксером.
6. Аккуратно ввести во взбитую смесь взбитые белки и перемешать до однородной консистенции.
7. Выложить все в смазанную форму и запекать в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.