Актобе
спасти мясо.
модераторы извините если не туда, но помощь нужна срочно
поставила тушиться мясо(на среднем огне) , заплакал ребенок побежала к ней и забыла про мясо, вспомнила тогда когда оно уже подгорело чуть-чуть.... теперь оно поджаристое и жесткое.... как спасти мясо вообще можно его спасти или уже выкинуть и кушать салатик на обед и ужин?????
Санкт-Петербург
в сметане можно дотушить.. и добавить чуток уксуса, от него мясо сделается мягче.
Нарьян-Мар
сгорело или поджарилось? Если сгорело не совсем, то углольки можно отрезать, оставшееся потушить.
Если просто поджарилось, то два варианта - жарить дальше до сухариков, когда мясо грызётся, как сухарики, н оне всякое мясо вынесет, либо залить кипятком/бульоном/вином/молоком и потушить на маленьком огне до мягкости. Если куски был икрупные, лучше их порезать мелко.
Улан-Удэ
тоже такое было несколько раз,но мясо никогда не выкидываю.Отрезаю,если сильно подгорело и заново тушу,заново добавляю лук,томат..овощи..
Актобе
спасибо
щас молоко добавила протушила и картошку уже положила, надеюсь родители не поймут
