Поделитесь рецептом!

У меня есть 1 цукини, 1 баклажан, помидоры, шампиньоны ну и само собой лук морковь, чеснок. Что из этого можно приготовить? Очень нужен рецепт, основное блюдо свиная рулька запеченая.