Тесто как тут. мука - 3-3.5 стакана,
масло сливочное, или маргарин - 200 граммов,
1 яйцо в тесто, 1 на "помазать",
0.5 стакана воды,
соль, перец,
1 ч.л. уксуса 9%, или несколько (7-8) капель эссенции,
1окорочек,
пара-тройка картофелин,
1-2 луковиц
Тесто: порубить масло, добавить муку, перетереть руками в порошок. Вбить яйцо, посолить (примерно половина ч.л. соли), в воду добавить уксус, влить, вымесить тесто.Только делала пирожками. Нам так удобнее. В начинке курица, картошка, лук, свежий тимьян, укроп.
